Dieta semiwegetariańska to styl odżywiania, który zachęca do spożywania głównie produktów roślinnych, jednocześnie pozwalając na mięso i inne produkty zwierzęce (ograniczone do minimum).
Jest bardziej elastyczna niż w pełni wegetariańskie lub wegańskie diety. Jeśli chcesz dodać do swojej diety więcej pokarmów roślinnych, ale nie chcesz całkowicie odciąć się od mięsa, możesz wybrać fleksitarianizm.
Dieta fleksitarian została stworzona przez dietetyka Dawn Jacksona Blatnera, aby pomóc ludziom czerpać korzyści z jedzenia wegetariańskiego przy jednoczesnym minimalnym spożywaniu produktów pochodzenia zwierzęcego. Dlatego nazwa tej diety to połączenie słów elastyczna i wegetariańska.
Wegetarianie eliminują mięso, a czasem inne pokarmy pochodzenia zwierzęcego, podczas gdy weganie całkowicie ograniczają mięso, ryby, jaja, nabiał i wszelkie produkty pochodzenia zwierzęcego. Ponieważ fleksitarianie jedzą produkty pochodzenia zwierzęcego, nie są uważani za wegetarian ani wegan.
Dieta semiwegetariańska nie ma jasno określonych zasad ani zalecanych ilości kalorii i makroskładników. W rzeczywistości to bardziej styl życia niż dieta.
Opiera się na następujących zasadach:
- Jedz głównie owoce, warzywa, rośliny strączkowe i produkty pełnoziarniste.
- Skoncentruj się na białku z roślin zamiast zwierząt.
- Bądź elastyczny i od czasu do czasu włączaj mięso i produkty zwierzęce.
- Jedz najmniej przetworzoną, najbardziej naturalną formę żywności.
- Ogranicz dodawanie cukru i słodyczy.
Ze względu na swój elastyczny charakter i skupienie się na tym, co należy uwzględnić, a nie ograniczać, dieta semiwegetariańska jest popularnym wyborem dla osób pragnących jeść zdrowiej.
To doskonałe rozwiązanie dla osób, które z różnych powodów chcą wykluczyć lub ograniczyć mięso i nie wiedzą, jak wobec tego ułożyć swój jadłospis, by dostarczać organizmowi niezbędnych składników i witamin; dieta dla semiwegetarian również może być smaczna, zdrowa i urozmaicona; nie trzeba więc rezygnować ze swoich przekonań, aby osiągnąć upragniony cel.
